コレはイイ！と思ったお店

伊勢原市　　ドゥジェム （2ieme）

前からチェックはしていたんだけど、チャンスがなかったのですでに11月に・・・　お祭りの日にちょっと奮発して乗り込んでみました！

お店の雰囲気は窓から見えていましたが、中にはいるともっとイイ感じ(｡･ｗ･｡ )

コースは値段以上の満足度

丁寧な料理です。

メインの魚料理：金目鯛のポワレ

肉料理のメイン：ビーフシチュー

他、オードブル、スープ、温かいパン2種（ｆｒｅｅ）、デザートプレート、コーヒー（3500円コース）

お料理が出てくるまで時間がかかる時があるので、余裕のある方は食前酒やワインなどを楽しみながらゆっくり過ごされるとまた格別かもしれません。スタッフもお店も温かい雰囲気でよいですよ

歴史を食べる

今日は、ご親族様のドライバー係りで静岡へ！

夕飯は歴史にちなんだ御膳を、私もご馳走になりました( ＾ω＾ )

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蒲原「鮨処　やましち」さんの浄瑠璃御膳

地場名産の桜海老とシラスをふんだんに使った鮨をメインに物語にちなんだ前菜、汁物、桜海老のかき揚げ、デザートがつく。

特に、今年は桜海老が不漁らしくとても単価が高く貴重なのでそうだ。

桜海老はプリプリで、甘い。

デザートのフルーツゼリー　義経へ恋文を書いた際に使ったであろう、薄墨をイメージ

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旅が好きなうちの親族は、よく塩坂のおじさんのプランで歴史探訪している。父も歴史好きで、その影響か未だに世界不思議発見はかかしません(｡･ω･)ﾉﾞ ♪中でもエジプト文明はかなり惹かれますな～　真実が正確にわかっていない分、妄想を描きたてられます

ちなみに、浄瑠璃御膳は要予約です♪

問い合わせは「やましち」さんへ　０５４－３８８－２３３９

和久傳 「れんこん餅」

ずっと食べてみたかった和久傳の「西湖」

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先日お茶会で銀座の近くまで行ったので銀座松屋店で購入できました！

といっても、

写真見ればわかりますが、「西湖」でなく「れんこん餅」

お店で伺ったところ、西湖との違いは笹で一つ一つ包んでいないトコロ。

中はこんな感じ

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笹の移り香は残念ながらついてきませんが、もう秋ですし・・・　初体験にはこちらでもよいかなと思いました。ちなみにお値段は

「西　湖」　　　　竹籠入り10本 　3203円（小売あり）

「れんこん餅」　箱入り黄粉つき　950円

どちらも材料は蓮根の澱粉と和三盆のみ、色は黒っぽいですがとても艶々した光沢があります。　まず、お皿に取ろうとしたときの感想（触り心地）「スライム？！」　弾力はあるのに軟らかくて取れない！でも一度剥がれるとつるっと剥がれます。　まずは黄粉をつけずにそのまま食べてみました葛餅とも蕨餅とも違う絶妙な食感！　弾力はあるのにつるっとしていて歯にくっついたりしない。　

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好きかも

その後

黄粉をまぶして食べてみましたが、私は黄粉無しの方が好みでした。　黄粉だけでも大変美味しいものでしたが、れんこん餅は蕨餅のようにすっと口で溶ける感じではないので、ちょっと黄粉が邪魔をするかな？

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期待を裏切らない、逸品でした

暑い時期、竹籠入りの笹でくるまれた西湖をお土産にしたら本当に喜ばれると思います

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このお菓子のせいで、蓮根澱粉のテクスチャーに魅せられてしまいました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ　次は蓮根から澱粉を取って、自家製してみます

屋台でうまうまファーストフード♪

今年初めて？　お祭りらしいお祭りに繰り出してきました

家からすぐだったのでフラッと散歩のつもりが色々と買い食い・・・

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屋台なんてどこに行っても大して変わらないと侮っていましたが

沿道の飲食店も参加とあって、マグロの兜焼きや、トンポーロー饅、タンドリーチキンに佐世保バーガー、さつま揚げ屋、トッポッキ炒め、ドネルケバブサンド、串刺しポテトチップ・・・　色々と面白いものもありました♪

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なかでもお気に入りがコレ！

焼餅（シャオビン）

外はかりっと、中はモチモチで餃子のような餡が入っています。中の餡にもしっかり味がついていますが、外側の餅にも塩コショウが振ってあってそのまま美味しく食べられます。

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非常に！熱いですが、ジューシーでウマウマです

学校で中国料理は一通り基礎を習いましたが、コレは習っていない！

早速調べたところ、「餃子の皮と同じ生地で包んで焼いたもの」というのが近かった。結局「焼餅」は小麦粉で作った生地を焼いたものの総称のようだった。

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ところが、屋台での作り方と同じものは検索できなかった

上の写真にあるように、屋台の生地は、耳たぶを通り越した白玉粉の様なやわらかさで相当水分を含んでいた（中央の饅頭のようなもの）。

見ていると、こぶし大の生地をちぎって丸め、そこに餡を乗せて下から押すと継ぎ目も無く饅頭のようになる。小龍包のようにひだを寄せなくてもちゃんと饅頭になるオドロキ！

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しかも、「生地と生地を包んでいるところは撮影お断り」

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むむむ・・

でも美味しかったので！

今度、思い当たる作り方で創作してみる

実りの秋、チーズケーキ♪

ケーキが食べたいぃ！

と思っていたところに、ケーキがΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

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モロゾフのチーズケーキ！

贅沢や～♪

と、こんなときに限ってコーヒーを切らしていた(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

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コーヒーをあきらめ、紅茶を渋めに

ちょっとフルーツを添えて♪

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明日速攻でコーヒーを買出しにいかな(ノ;´Д`)ノ

さっぱり系ではあるけれど、甘さのしっかりしたタイプのケーキなのでやっぱりコーヒーがいいな

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ご馳走様でした

食材にこだわるレストラン

月曜日に、契約派遣社員の面接に行ってきました！

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特定保健指導をする仕事です。

スポーツクラブからの依頼で出動するのですが月に数えるほどの件数だそうで、学業の合間に勉強をかねて経験をつもうと思います！

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研究、研究とこちら側からばかり見ていると、現実に起こっている問題や需要に疎くなってしまいそうで、正直このチャンスをよろこんでいました。　　が！しかし！現状には課題が色々あるようです(A；´･ω･)ｱｾｱｾ　理想と現実・・

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午前中で面談が終わったので、ランチに「ツチオーネ」というレストランに行ってみました！　

お店のコンセプト「オーガニック宅配｛大地を守る会｝直営のカフェ。メニューに、食物輸送にかかるＣＯ２の排出量や輸送距離「フードマイレージ」を表示する全国初のフードマイレージカフェです。有機野菜や無添加食品などを使用し、おいしい野菜をたっぷり食べられるメニュー満載（HPより）」

注文したのは、今週のツチオーネランチ

"初秋の短角牛ビーフストロガノフ"（１０００円）朝採りサラダ、お味噌汁、ご飯（またはパン）、ドリンクつき

秋の食材のさつまいもや、きのこを使った牛すね肉のビーフストロガノフ。ご飯は玄米、ドリンクはトマトジュースを選びました。

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もともと玄米好きなのですが、ご飯は本当に美味しかった♪　ビーフストロガノフも大きな塊が２～３個入っている上に、玉葱やきのこもたっぷりでウマウマ

ちょっとびっくりしたのは味噌汁に入っていたゴーヤスライス！ちょっと苦味がきつかったかな？好きな人にはたまらないと思うけれど、普通～苦手な人にはもう少しした処理をしてあげた方がいいかも（;´▽｀A``

味付けは全体的に薄めで滋味な旨みを味わうことができる。でもトマトジュースはちょっとはっきりしない味だったかな？　

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今回は、同窓会の会場探しも兼ねてのお店訪問。

自分の理想を言えばだけど、毎日の家ご飯にこのくらい気を使って、お外ご飯は美味しさや珍しさ、料理技術、趣向などを堪能したいですな～( ＾ω＾ )

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ツチオーネの食材である、「大地を守る会」はオーガニック食品の注文・宅配業です。ご興味のある方はサイトをちょっとのぞいてみては？カフェもいい味見になると思います♪　

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ツチオーネのおススメポイントは他にもあります。

ママにも優しいお店なんです

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ベビーカー置き場があったり

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授乳スペースがあったり

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畳のあがりもあります。

私が来店したときは、スタッフもみな女性でした♪

店内も清潔に掃除されているのに、木のテーブルや家具がとても柔らかい印象の素敵なお店でした

萩の月♪

またまた頂き物です

思いもよらず、大好きなお菓子をいただいちゃいました( ＾ω＾ )

仙台銘菓「萩の月」

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院生だった頃、先輩が学会のお土産としていただいたのがはじめて。しっとりとしたスポンジ生地に、しっかりとしているのにくどくないカスタード♪

洋菓子のようですが、紅茶でもコーヒーでもなく煎茶がよく合うと思ってます。

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萩は宮城県の県花

遠くから見ても、近くで見ても美しい花です。

もう咲きはじめている季節でしょうが、私はまだ今年の萩を見ていません。

それとも、目に入らなくなっただけかな？　だめだな～

冷やしても温めても美味しいですよ♪

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おまけ(○ﾟεﾟ○)

萩つながりで、ちょっと典雅なサイトを見つけましたのでご紹介します。萩の花が見てみたい方もこちらで

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「万葉の植物」・・・ハギ　で検索

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そうそう、萩の月やずんだに劣らない仙台銘菓、玉澤さんの「霜ばしら」が１０月１日から販売開始だそうです。　季節があるっていいですね♪日本万歳です！

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そろそろ実りの秋ですね

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いつもいつも美味しい逸品をありがとうございます♪ご馳走様でした

　　

紅谷「あじさい」

お菓子の紹介です☆

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いつも美味しいお菓子をありがとうございます！

この前いただいた　柿のお菓子・・・

2個目を食べようと３日後くらいに包装を開いたら、なにやら白い紙がくっついてました。よくみたら、それはカビちゃん( ´；ω；`)ﾌﾞﾜｯ　　　　　　　楽しみにしていた柿は夏の室温でぬくぬくと育ったカビちゃんに覆われていました(-_-X)

白だけだったら食べてたかもしれないけれど、一部あおカビちゃんも住み着いており泣く泣くゴミ箱へ（ごめんなさい）。先に1個食べておいてよかった～　「白カビちゃんなら、きっと干し柿につくのと一緒だから平気だったかもね～」と相方に話したら、その場できっちり注意されましたよ。

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さてさて、

他にも美味しかったのにアップしてないお菓子を温存しているので、小出しに紹介しようと思います。

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コチラ

鎌倉　紅谷さんの「あじさい」

直径13cmくらいかな？　最初ゴーフレットかと思いましたがぜんぜん違う！

ラスクとスポンジケーキの中間のようなお菓子でございます。

お味もとても濃厚

コーヒーがよくあう(｡･ｗ･｡ )　大きいので仲良く半分コ。

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スポンジケーキの切り落としは、いつもその場でつまんで食べちゃうんだけど・・　次のときは真似してみようかな！　切り落としに黄身ソースをぬってアーモンドを散らして焼直したらこんな感じになるかな？　黄身ソース（黄身と砂糖と溶かしバターを混ぜたもの）

お盆休みに避暑地へ・・ 蓼科その１

相方さんのお盆休みに合わせて

夏休み休暇に長野へ行ってまいりました

上高地に行ってみたかったのですが、上高地の掲示板を見たら混雑必死のようでしたので近くもなく遠くもないけど高原が楽しめる諏訪・蓼科方面へ

実は

蓼科・白樺湖方面は毎年家族でキャンプに行っていた場所

大学進学後は数えるほどしか参加できていなかったのですがやはり懐かしい場所。

当日は天気もよく、気候が涼しくのんびり蓼科湖の周りを散策。お昼は湖畔のお蕎麦屋さん「手打ちそば処やまなみ」へ

相方は天ぷらそば、私はゴマくるみ汁せいろを注文

ゴマくるみ（手前）はてっきりゴマとくるみのすり汁が出てくるかと思ったのですが、擂ったものとそばつゆが別々に出てきました。　おかげで、少しずつつゆを入れて付けることができ残さずいただくことができました(｡･ｗ･｡ )

てんぷらもさっくり揚がっていて、海老は中心がレアでプリプリ！つゆも蕎麦湯も美味しかったです

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勢いに乗って

デザートを注文♪

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そばアイスクリームです

つぶつぶ？

つぶつぶは蕎麦の実でした！

ほんのり？蕎麦風味のするバニラアイスクリームに

プチプチムニムニとした蕎麦の実の食感がよくとても美味しかったですﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡

後味　あっさり♪

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その後、近くの横谷渓谷へ・・　つづく

すっと美味しい♪ わらび餅 （京都 洛匠）

わらび餅が思った以上に美味しかったので、記事に

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京都の「京菓子　洛匠」さんの

草わらび餅です。

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びっくりしたのは、餅より黄粉（きなこ）ヽ（ﾟωﾟ ）ﾉヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉ　

きめが細かくて、香ばし過ぎず　しっとりして上品

黄粉自体には味は加えておらず、わらび餅の甘さがさらに引き立っていました

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京都の人はいつもこんなに美味しい黄粉を食べているのかな？（今まで自分が使っていた黄粉は何だったんだろうと思うくらい・・・）

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それから、今回購入する際に「コレは本わらび粉を使っているのですか？」と質問したら、「本わらび粉だけだと硬くて美味しくないから、うちは1級のわらび粉を使ってます」と教えていただきました。1級と本わらび粉にどれくらい違いがあるかわかりませんでしたが、とにかく美味しかったので

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なぜこんなことを聞いたかというと・・

総称「わらび餅」というお菓子には、多種多様なデンプン、増粘類が使用されています。どんな食感を美味しいと感じるかは人それぞれ好みですが、私は、弾力があってなお且つ口どけのよい餅類が好きで、弾力があるという本わらび粉のわらび餅が食べてみたかったのです。ちなみにくず餅も同様に様々なデンプンが使われていますよ

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本わらび粉について調べてみたところ、確かに「硬い」との注意書きがありました。

やっぱり試してみたいので、今度粉を買って実験してみることにしました（笑）

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おまけ

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京都　洛匠さんが　8月２０～26日の期間に東急東横店に催事出店されるそうです。　わらび餅　1箱525円（2～3人分）ですので、気になった方はお出かけしてみては？

鰻の名店 うなよし

土用の丑の日・・　といってもあまり鰻を食べる習慣のなかった私ですが、鰻をいただいたので今年はうな丼を（小さい頃は、鰻の小骨がどうしても嫌で大嫌いでした！今は全然気にならないのに・・　子供って繊細なんですね）

美味しかったですごちそうさまでした

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それで思い出したのですが、先週？テレビ番組

「どうしても食べたい！日本の丼ＢＥＳＴ１０（日本テレビ）」

に、お友達のご実家のうなぎ屋さんが出ていましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

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その名は「うなよし」静岡県三島市

地元ではとっても有名なお店ですが、全国で丼ものトップ１０に入るなんてすごい！まだ行ったことないですが美味しいと評判です

一品料理の、

裏ごししたうなぎを吉野葛で固めたという「うなぎ豆腐」＊要予約も気になります　今度、地元に帰ったら寄ってみようかな・・　

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うなよしさんのお嬢さんとは同級生です

私の学校は、寄宿生以外はお弁当を持参というルールでしたが、たまにうなぎ丼弁当をお弁当代わりにされていたのを思い出しました。

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うなぎやさんですものきっとうなぎは食べ飽きてますよね～

でもこっちからしたら羨ましい限りです！

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ついでに、

校内（寄宿舎は除く）の自動販売機が全部牛乳だったことも思い出しました！

健全だな～

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浜松も有名だけど、三島にも鰻の名店ありです！

　　　　　　うなよし

是非　ご賞味あれ

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私もお店に寄るチャンスに恵まれたらブログで報告します

バームクーヘン 第4弾！ 東京バナナ

暑いです！

ちょぴっと

スネ気味ですかね

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ご近所のペットショップにて。

不景気の波はペットにも？

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この前、このバームクーヘンを見つけたので　　うふふ。

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実は、東京バナナは前に紹介した「ねんりん家」と同じグループ。

きっと美味しいに違いない！

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東京ばな奈「しっとりクーヘン」

内側から

　バナナプレーン

　チョコバナナ

　チョコレート

と3層になっています

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お味は宣伝通り、しっとりバナナ風味

バナナの焼印もかわいいので気に入りました♪

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個包装のほかに輪切りの箱売りもありますが、お土産にはこちらの方が乾燥しなくていいかも。初めて○○味というバームクーヘンをいただいたけれど、はっきり言ってバームクーヘンにはなんでも合うよな～

お得なお菓子詰め放題♪

先日のバームクーヘンの裏話・・

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ポポロ広場のケーキ屋さんPasticceria Latte （パスティッチェリア　ラッテ）にて、お菓子詰め放題のイベントが開催されています　すべて焼き菓子で日持ちもするのでとってもお得です☆

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私も詰めてみました

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一箱1200円の箱代を払って、

専用コーナーで好きなように詰めます　

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箱が閉まればよいので、最後は押し込んで閉めて、押さえたまま店員さんに渡せばＯＫ！すぐにシールを貼ってくださるのでご安心ください

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↓詰め込んだものを並べてみました♪

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この他に、2種類のメレンゲ菓子がありましたが、砕けてしまいそうなので諦めました(ﾉ_-｡)　それ以外は全種類詰めてみましたので参考になるかな？　基本的に焼き菓子なのですが日によって味が変わるかも？

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～私の詰めた参考例～

パウンドケーキ

バームクーヘン

マドレーヌ

サブレ

ガレット

　などなど22個（コーナーには、他にメレンゲ菓子有）

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お客さんによっては形が変わるほど詰め込んでいることもあるそうですが、今回はあまりハングリーにならずに詰めました。

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色んなお菓子が試せるチャンスです　6月いっぱいはこのイベントを開催しているそうなので、ちょっと足を運んでみてはどうでしょうか

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（同じ敷地内に、イタリアンや窯焼きピザのレストラン、和食レストランもあるので、お食事の後にお土産にされるのもよいかもです）

バームクーヘン 第3段 ポポロ広場「パスティッチェリア ラッテ」

バームクーヘン食べ比べ　第3段

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Pasticceria Latte （パスティッチェリア　ラッテ）

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　　さんの「ポポロの輪」

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今回はワケあって、一人分のカットを

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早めに授業が終わった日に、大学で仲良くなった方と大学近くでお茶をしました。　このポポロ広場（ＰＩＡＺＺＡ　ＤＥＬ　ＰＯＰＯＬＯ）はレストランやフラワーショップなどが集まったリトルイタリア

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真ん中の広場には噴水があって、夏は水の音を聞きながら外のテーブルでくつろげます。Ｌａｔｔｅでは飲み物のオーダーもできるので、その場でケーキをお茶といただくことも可能。また週末限定で、ジェラートブースが出ているのでこれからの季節おススメです♪

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こちらは、店内にあるお席

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そしてそして

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コレコレ

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　　　バームクーヘン

これはディスプレイですが、1本そのままオーダーしたい・・

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飾り気のないケーキだけど、なんだかその年輪が愛しくなりますヽ(○´3`)ﾉ

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Ｌａｔｔｅのバームクーヘンはこの前いただいた「ノイエス」さんの味に似ていました。（違う日に食べているので言い切れないのですが、「ねんりん家」さんのとはバター風味とか、リッチ感が違いました）　しっとり感はノイエスさんの方が上で、こちらのバームはよりふんわりで何個も食べられる感じ　

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バームクーヘン！　コンビニのも好きだし、みんな好きだ

もっといろいろ食べてみたいな～

・・・次は錦糸町辺りの○○○！

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その昔、自分でバームクーヘンにチャレンジしたことがあります。家じゃできないんだけどチャンスがあったらまた作りたいなクルクルくるくる　　　ひたすら手動で回し・・　

バームクーヘン 第2弾「コンディトライ ノイエス」

今週からClinical Trialの授業が始まりました

そっちの業界に入り込みたいので、授業中も真剣

・・・疲れる

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それは置いといて

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先日、ちゃんとしたブラックスーツを買いました。

高かった～

使い道がほとんどないだの、スカートは嫌だのさんざんごねて探し回った┐(´-｀)┌

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そのＡｏｋｉに行った帰り道でバームクーヘンを買ってきました。（先日バームクーヘンをいただいてから、ちょっと食べ比べてみたくなったので♪）

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-Konditorei Neues- （コンディトライ・ノイエス　）

ちょっと、有名なお店みたいです。

お店のシェフはオーストリアのウィーンとドイツでお菓子の修行をされたそうで、バームクーヘンもウィーン流で小さめなのだとか

パッケージから見える焼き目がしっかりしていて美味しそうでしょ♪

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一番外側はよく焼かれていますが、中は割と色白美人です。

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このバウムクーヘンの旨みのもとは

「粉・グラニュー糖・発酵バター・アーモンド・生クリーム・レモン・バニラ・タマゴ・はちみつ・ラム酒」だそうです。

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しっとりしていて、花のような優しくて甘い香りがふわっとしました　濃厚すぎず、あっさりし過ぎず、ストレートのダージリンが合うような風味でした。

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心のこもった美味しいお菓子、ごちそうさまでした

美味しいパン屋さん「ブノワトン- Benoiton-」

近くに有名なパン屋さんがあるのを知り、先日行ってみました。

写真は「カヌレ」と「栗のデニッシュ」

カヌレは今まで食べた中で2位くらい♪外がカリッとしているのが好みでした。栗のデニッシュはほんとに美味しかった！デニッシュ、栗の甘露煮？の甘さ、クリーム　何より量がちょうどよくてとても美味しくいただけました。

こちらは、コーンパン。トウモロコシの粉を使っているようで、トウモロコシを思わせるふんわり甘い香りと甘みがありました♪おススメです

こちらは胡桃のパンと、レーズンのパン？だったかな・・

これはカレーパン！これはカレーもパンも相性も良くて美味しかったです！

結論：美味しいパンでした！

ただ、ドライフルーツ系のパンや、クロワッサンは静岡で好きだったお店「petit a petit(プティタプティ）」の方が好きです。ドライフルーツ系はもっと生地がしっとりしていて、大きさもちょうどよかったなあ。以前紹介したのはnoirというパンだけだったけど、美味しいパンが食べたい時に他のもちょこちょこ買ってました！中でも、気に入っていたのがルバーブのデニッシュとカランツノア♪静岡のみなさん、有名店に負けないお店が静岡にありますよ！

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と、話はここで終わらない。

リンクを見た方はもうお気づきでしょう！　今まで気がつかなかったんだけど、petit a petitのご主人はブノワトンで修行されていたんですね！言われてみれば似てる・・　似てるけど同じじゃない。

気になる方は、両方食べてみては？

どっちも美味しいけど

「ブノワトン- Benoiton-」さん

神奈川県伊勢原市板戸645-5

電話番号：0463-91-6710

営業時間：[平日] 10:00～18:30　[土･日･祝] 9:00～18:30

お休み：火曜・不定休

平日含め、いつも混んでいそうでした！駐車場は４台？だったかな？？パンは豊富ですが、店内が狭いので、混雑する時間は避けた方が良いかもお取り寄せもできるらしいですよ☆

季節の果物

チェリーをいただきました♪

ちょっとなフォルム。

サクランボやアメリカンチェリーは短いですがこれからが旬。

ちょっとした贅沢品なので自分で購入することはほとんどナイ(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

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それはさておき、

さっそく夕食の水菓子としていただきました！甘味が強くて果肉も多くてとても美味しかったです

鮮度が落ちやすいので、早めに味わってあげるのがおススメ

散布農薬が気になるときは、水にしばらく漬け置いて水を換えて何回か降り洗いをするとよいそうです（効果はよくわかりませんが！）。

いろんな品種を育てている　勝浦果樹園さんのＨＰ

無農薬サクランボの紹介を載せている　大塚施設園芸さんＨＰも面白いです♪

サクランボがどんなふうに育つか知りたい方はコチラ（お花の画像もあります）

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アメリカンチェリーのカロリー目安：中一粒　９ｇ（６kcal）

　　　

　　　　　　　　　　ごちそうさまでした

山葵好き♪

伊豆っ子ですから、山葵大好き(｡･ｗ･｡ )

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たまに刺激が欲しくなったら・・・

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「おいしいわさびのお塩」

山葵の粉末に、昆布とお塩を加えた卓上調味料♪

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中身はこんな感じ

着色料が入っていないようで、色はぱっとしませんが

辛味とツーンとする山葵風味は健在です。

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保存も楽なので、お茶漬けやおにぎり、焼肉などに重宝します～

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製造元：田丸屋本店（静岡市）

寒い日にはラーメン・・

寒かった日曜日、「ラーメン食べたい人！」

で、満場一致でラーメンを食べにいくことに。

今日は初めてのお店を探して出撃することに

ネット上のラーメンブロガーを参考に２店舗をチョイス♪基準は「お手ごろ」で「美味しそう」で駐車場のあるところ

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ご馳走になったところは「金泉軒　美川町本店」
ワンタンラーメン

辛味ねぎラーメン

私は通ではないけど、参考までに

麺は一般的な太さで、スープはさっぱり系

強い魚系の味や肉臭さはありませんでした。ワンタンは薄めの皮も具もモチモチ、辛味の方は本当に辛かった（笑）

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一緒に頼んだ餃子もあっさり系。普段からタレをつけない自分にとっては少々さっぱりしすぎに感じられたけど、ラーメンやチャーハンのサイドメニューとして食べるには丁度よかったかも。それに、皮が薄いのにお隣同士くっついていなくて取りやすいし、食べてて最後に皮だけが口に残る感が無くて美味しかった～

追加で頼んだチャーハンは、米粒がパラパラなのに油っぽくなくよく炒まってて美味しかったです～　　　お茶（日本茶と中国茶）がサービスなのに色々選べて、さし湯で何回も飲めるのも嬉しい

お店は家族経営？のようで、ラーメンの印象よりも、店主さん？の印象が強いお店ですいけばわかるよ

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食後の杏仁豆腐はシロップが林檎風味で特徴的。シロップの個性がある分、杏仁はやや硬めでしっかりとミルク風味が

私は、どちらかというと、牛乳メインより杏仁の風味がかすかにする位のさらっとした杏仁が好きなのだけれど、コレは林檎杏仁としてとても美味しかった　食感が、昔食べた卵白で作る杏仁豆腐のモチモチ感に少し似てたなぁ～

あんにん

あんにん・・・

珈琲のケーキ秋味♪

今日はぱてぃしえ～るのお友達とランチを食べにGO

そしたら、ケーキを焼いてきてくれました(｡･ｗ･｡ )いつもありがとう

会うたびに、といえば会うたびにくれるのですが、私はいまだ一回も自作をプレゼントしたことなく・・・

う～ん

いただいて嬉しいからいっか☆

今日はコーヒーと胡桃のケーキ

ふんわり、ほろ苦で甘さ控えめ

コーヒーの香りでリラックスしながら、胡桃を噛むたびにリッチな味わいです

このケーキには、ミルクかな

　　　食べてみたい方は、こっそり連絡ください、もしかしたら？！

温かいものでも

久しぶりに、松坂屋内のルピシアで紅茶を購入。

「焚き火」というフレーバーティー

優しい甘さの香りなので、ちょっと一息したい時、お菓子無しでも満足の時間になれる

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おススメ♪

最近の駅弁

駅弁も健康指向の波が？一日に必要な量の1/2が入っているそうです。
そして、ふたを開けると中にも紙が☆お品書きと「健康の秘訣」というミニコラムが書いてあります♪
ちなみに弁当箱も再生紙を使った「エコ弁当箱」なんだそうです。

美味しい休息。

なんだか疲れが抜けない日々・・

ちょっとつまんで、自分を癒してあげています。

コレは↓実際には7月にいただいた「WITTAMER」のマカロン。

種類はショコラ、ピスタチオ、モカ、抹茶、ゆず、ゴマが入っていました。

有名店のマカロンを食べたのは初めてです。味ごとに食感が違っていて、ちょっとくどいかな？という種類もありましたが、全体的にとても美味しかったです。はっきり主張する味のものはコーヒーと、やさしい味のものは緑茶やほうじ茶とも合いそうでしたどうもご馳走様でした

そのうち、ピエールエルメのマカロンに挑戦したいと企んでいるのですが・・　お取り寄せサイトをみて「たかっ・・」と撃沈。いずれ仕事に就いてから、自分へのご褒美にいつか食します！

マカロン好きの人におススメサイト「マカロンマニア」

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お次は、コレ甘いものの後にはしょっぱいものが欲しくなる、そんな時に。

Socio の「じゃが彩　いもささめ」

中身はこんな感じ3色のスティック状のおいもが入っています。

味は、シンプルな塩味。ジャガリコよりもさくさくと軽い感じで、油分も気にならず止まらない美味しさ　　製造はカルビーなのですが、素材にこだわった商品なのだそう。興味を持った方は、他のSocioブランドの商品もチェックしてみては？

夏の甘味〜水まんじゅう〜

水まんじゅう（くずまんじゅう）をいただきました

種類は、紫（ゆかり）と黄身餡？です。

葛独特の、つるりとした滑らかさと歯ごたえがあり、中は水分の多い、サラッとした餡で口にも喉にも美味しい、まさに夏のお菓子という感じです。

私も、ずいぶん前に『水まんじゅう』を作ったことがあります。本で見た葛饅頭が美味しそうで、家にあるお酒のお猪口で作りました。そのときのお店は覚えていないけれど、鮮烈に覚えているのがお店の中にある流水槽・・・　それに近い和菓子屋さんを発見しました（記憶では京都のような気がしていたのですが、京都では見つけられませんでした）。　「伊勢屋」さんといいます、沢山の水まんじゅうが冷い水槽に浸かっている様子は涼しげです。

それに今日は冷やし抹茶をつけてみました。

まず湯で馴染ませ、茶筅で点ててから氷の入ったグラスに移しています。表面の泡は冷やしても消えないんです♪

どうもご馳走様でした（＾ｕ＾）

蛍

和菓子でお茶にしてみました。

ちょっと前の話なので、お菓子屋さんの名前を忘れてしまいましたが、箱根のお店だったと思います（小田原で購入しました）。

勉強会に出た後だったので、究極に甘いものが欲しくなり、久しぶりにお抹茶をいただきたかったので和菓子を探していました。そこでこのお菓子と遭遇

決め手は、この小ぶりなトコロ。後の写真でわかるかと思いますが、一般的なものよりも一回り小さいです(値段も一回りお手ごろでした）。いつもは季節のものを選ぶのですが、今回はご当地ものの「富士山」も購入してみました。

銘「薔薇」

銘「蛍」

私はこの「蛍」が気に入りました　

薄い餅生地に二色の餡が透けて、ほの暗いなかに蛍の弱い光がじんわり見えるよう。　　何だか両の手のひらにすっぽり包みたくなりました。

おまけで、　前々から気に入っていたCM。

「二階堂酒造の大分むぎ焼酎『二階堂』」のこの文言

　　イエスとノー。
　　　その二つの間には、
　　　　何もないのだろうか。

哀愁漂うそのCMに多くのヒトが見覚えあるはず・・・　

続は二階堂ホームページでCMのコマ写真と共にどうぞ。

ちなみに、うちの相方的には「何も無い」と言っておりました。。

ゼスプリ！

今日は、ニュージーランドから３人の研究者の先生方が来学してセミナーをしてくださいました！

お三方ともほんわかした優しそうな先生達で、思わずキウイが食べたくなりました。なのでキウイ！買って来ちゃいました

ゼスプリ・ゴールド

ホンと、甘くて美味しいです

私は実家で作っていたキウイが苦手で、キウイ自体あまり手に取ることはありませんでした。なんせ、舌の感覚がなくなるくらい鮮度のいいすっぱいキウイでしたので・・・

それに比べてゼスプリは酸味が少なく、甘くて食べやすい！

キウイレシピ

noir♪ (静岡市 petit a petit）

この黒い物体、パンです。

ご覧の通り！

中には風味のよいチョコレートとラズベリー

チョコは生チョコレートを思わせるほど濃厚で香りが高い。ラズベリーもプレザーブドスタイルのジャムのようだけれど、甘味よりも酸味を楽しめる仕立になってます。

ここのパン屋さんはとても好きなのに、まだ紹介していなかったことに自分でもビックリ！

全体的に、材料の味がしっかりとして味わい深いパンなのですが、それでいて硬かったり口に残ったりしません。

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おススメは「カランツ・ノア」というパンで、お店で5mmスライスにカットしてもらっています。これにクリームチーズをつけて食べるのが幸せ　あと、あんぱんも、クロワッサンも・・・

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お店情報：petit a petit　（プティ　タ　プティ）

お店地図：Yahoo ・・・大きな看板等は出ていませんが、フランスの国旗を出しているのでわかると思います。

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以前に、ラタンバスケットに詰め合わせて手土産にしたことがあります。布とお菓子用の包み紙をバスケットに敷き、色んな形のパンを詰め、仕上げに透明のセロファンでカバーしてリボンを付け、お花屋さんのカゴ盛りのように仕立てました。　

ここのお店のような、普段よりちょっと贅沢できるパンなら、充分喜んでもらえます♪家にお呼ばれした時など、手土産にどうぞ

和菓子にほっとしまする

いただきものの羊羹です！

栗入りなんて豪華ですな

ちょっと前にいただいて、たぶんもう脂肪になってます

　　　何で急に和菓子かというと・・・

実は、来週末からチョっくらアメリカへ修行に行ってきます。

なにやら治安はベストとはいえないらしいので出歩きません！ぷるぷる

茶の実ぼーろ

お茶の苦味がしっかり残った、大人のボーロです

香料は入っていませんが、袋を開けるとお茶の香りがふわっとするんです。

Do？

プチプチ海藻麺！

おススメ「プチプチ海草麺」

かの有名なCM「マロニ～　ちゃん、どこ、どこ、どこ・・・　　ココ、ココ(中村玉緒）」のマロニ－株式会社さんの商品です。

パッケージはこんな感じ！

中はこんな感じ　白滝がぶちぶち切れているみたい・・　

私はサラダのトッピングとして使っていますが、初めてコレを食べた時はお刺身のツマとして添えられていました。今まで味わったことのない食感だったので、店員さんをつかまえて早速聞き出しました！

味はほとんどないのですが、食感は、プチプチでもあり、シコシコでもあり、つるんでもあります。とにかく歯ごたえが面白いしかも海草成分から作られているので食物繊維が摂れる上にカロリーが気になりません！　彩りも透明でキラキラしているのでサラダやカルパッチョなどきっと合います　お試しあれ～

お風呂マット！

快適なバスタイムに！

ジャンボエンチョーで売られていたスーパードライバスマット「SUSU」！

本当に乾きが早いです！
表面がこんな感じになっていて、ふわふわでサラサラでホンと快適です！一人暮らしだと気にならないのですが、実家などで順番が後になるとマットの湿りを実感します！冬はふわふわで温か、夏はさらっとさわやか

おススメの一品です

美味しい！人参ドレッシング

お世話になっている方から、ドレッシングをいただきました

「大塚人参ドレッシング（株式会社セゾンファクトリー：山形県）」

固形分(人参や玉ねぎ）が多く、油分も塩分も控えめなのでタップリかけていただきました！甘味と旨味をかすかな酸味が引き立てて、とっても美味しいです。今日はサラダはベビーリーフの詰め合わせとレタス、トマトでしたが、トマトとの相性抜群でした　　・・どちらかというと、水分の少ない野菜と食べるとよいのかもしれません（オニオンスライスやサニーレタスなどなど）。それからルッコラは香りが強いので、このドレッシングの「野菜の優しい味」が負けているように感じました。

これで、冷蔵庫のドレッシングが３本になってしまいましたが、どれも美味しいのでサラダが楽しみになりました

ココで買えます：みたまの湯

製造者：セゾンファクトリー

ネットショッピング：セゾンファクトリーオンラインショップ（お店より：セゾンファクトリーでは、
その時期だけの“旬”季節限定商品やギフトセットなど、安心・安全・健康をテーマに、「手づくりのこだわりのおいしさ」をお届けしてまいります。）

春ヨーグルト

まだ喉が痛む風邪っぴきAOIです。

美味しいヨーグルトを見つけました！

チチヤス　「春ヨーグルト」
この子はチー坊
味は「サクラ風味」。色もびみょう～にサクラ色なんです

カップにはかわいらしい後姿も♪

チー坊の説明によると、「ほんのり塩を効かせた甘みが絶妙」らしいです。私には、塩味はわからなかったけれど、とてもまろやかな味で美味しいです！そして何より気に入ったのが、香り！きつすぎず、本当にほんのりサクラの香りがするところが、春のふんわりしたイメージによくあってとっても気に入りました　

八海山

またまたお土産の紹介です

１品目は「八海山(ショコラフィナンシェケーキ）」　有名な新潟の日本酒、八海山が直接入っているそうです。　八海山は以前口にしたことがありますが、とても美味しかったです。今度はケーキのお供に本物もお願いしマース

酒屋さんも推奨のお酒のオトモ・・　それは！何でもいいからその時飲むお酒を少し使った料理を出すこと！（ちょっとくらい癖のあるお酒でも、隠し味に少し使うことで、そのときのお料理に合っているように感じちゃいます）

そのうち・・

あの手を使って、試飲会に潜入しようとたくらんでいます。ふふ

大吟醸の酒粕

いきつけの酒屋さん「Liberty(リバティー）」で無料でいただきました

この酒粕は、入荷次第カウンターに並べられます。一家族に１個という限定ですが、とても美味しいものを無料でいただけるのでこの時期の楽しみの一つです♪

大吟醸だからでしょうか？米粒が多少残っているので、粕漬けよりも、甘酒の方が向いているかもしれません・・・甘酒の作り方は店長が紙にまとめたものをつけてくれるので安心です私も去年いただいて、この作り方で甘酒を作ってみましたが、とても美味しかったです。

一袋には250ｇありました
真っ白です、米粒が見えるのがわかりますか～

酒粕料理を紹介しているサイトがあったので、参考までに紹介させていただけます

寺田本家　「酒粕料理」

今日は料理用の味醂を買いに行き、偶然ゲットしました。　実は、期間中いつでも置いてあるわけではなく、入荷があったときだけ店頭に並びます！コレが今年最後の酒粕の納入だったらしく、残り２つの内の１つをGETしてきました！むふむふ　　１月に貰ったときは実家の母にあげてしまったので、コレが本当に今年最初の酒粕です！楽しみ

二日続けてお蕎麦！

桜海老のかき揚げ蕎麦。550円ながら美味しいのでオススメです♪かき揚げは衣が薄付きでサクサクです！円柱形の筒のような器具を使って揚げています。天ぷら専門店のテクニックを器具でカバーですねっっ！素晴らし〜

叶 匠寿庵

今日は「叶 匠寿庵（かのう　しょうじゅあん）」のお菓子をいただきました

最近、何かしらお菓子を口にできるのでツイテマス！

梅に鶯の化粧紙も素敵ですが、箱も素敵です　ふたの部分に梅模様の透かしが入っていて、中の桃色の化粧紙が透けて見える仕組みです。
いただいたのはコレ、「野づつみ」
小豆の寒天寄せに蓬の柔らかいお餅が入っています。甘さ控えめで美味しかったです。あっさりしているので煎茶向きかもしれません

驚いたのがコレ！　包み紙をたたんでいて気づきました！
茶色い包み紙の裏に、赤線で封筒の図面が書いてあります。

どうやら再利用できるように、工夫してくれてあるようです。

叶 匠寿庵　といえば、高級和菓子店のイメージですが、こんな心遣いはうれしいですね。正直なところ「ちょっとめんどくさいかな」と思ってしまいましたが、一応とっておきました。

餅のどら焼き

今日もいただき物の紹介です

富留屋古賀音庵（ふるやこがねあん：本店＞東京都渋谷区幡ヶ谷）　さんの「餅のどら焼き」です。
皮がモチモチしていて、餅とどら焼きの中間のような食感です。初めて聞いたお店でしたが、その他のお菓子も美味しそうなので機会があったらお茶のお菓子にしようと思います♪

お知らせ

先日、「和菓子の作りたては美味しい！」と宣伝しましたが、それについてご報告！

京都の老舗和菓子屋「鶴屋吉信」で年に4回ほど開催されるらしい、「鶴游会(かくゆうかい）」という会が開かれるようです。お時間のゆるす方は足を運んでみてはドウでしょう？

鶴屋吉信さんはお茶を習っていた時によくいただきました。上生菓子も美味しいですが、「棹もの」もとても美味しいのでおススメです。棹ものは高価な上に量が多いので、自分用にはなかなか手が出ませんが、みんなで集まるときには人数分に切り分けられるので重宝します　（鶴屋吉信といえば「京観世」ここはひとつ、ついでにお菓子の銘も楽しんじゃいましょ～♪　気になったら調べてみよ～♪）

ショートブレッド

フェルベールさんのダブリンドア(商品名）です。

私が購入したのはミックスで、中身はこんなカンジ！３種類のショートブレッドが入っています。

三角は、ライス入り！　丸はバターリッチ、四角はアーモンド風味です。

食感はホロホロしています。ごくたま～に粉っぽい時もありますが素朴なのに風味はリッチですごく美味しい♪また、このクッキーの特徴として、ベーキングパウダー、ショートニング、香料などが使われていないのもポイントです。お取り寄せもできるようなので、気になった方はホームページのほうも訪問してみてください♪

バレタイーン♪

私に 買ってもらいました！
さすがゴデバ 濃厚です。

垣穂

先日、和菓子をいただきました。金沢の村上さんの「垣穂」というお菓子です。薄い求肥に黄粉餡がくるまれていて、とても滋味あふれる味です。少し甘めなのでお抹茶か濃いめに出した煎茶かほうじ茶も合いそうですね。

和菓子　村上　　その他、きんつばや最中の他、季節の上生菓子の買えるオンラインショップもあります。

この「垣穂」という名前、菓子折に説明等はありませんでしたが、どうやら垣根の様を模しているようですね。「垣穂」表面にはポツポツとすり蜜が落としてあり、雪化粧の垣根という風情でしょうか・・・？

　　　　留守に来て梅さへよその垣穂かな（芭蕉）

うっかり留守とは知らないでやってきたが、満開の垣根の梅を見たら、この家の主人の俤を写しているようで懐かしくさえなったのに、何と聞いてみればこの梅も他家のものだそうで…

垣穂：垣根のこと。鎌倉時代なら垣穂は、垣根の上の方を指していたが、後世になるとそういう区別は無くなっていた。

それから面白いと思ったのが、お菓子の銘♪この垣根に使う穂のことを造園用語で「餡子（アンコ）」と呼ぶらしいんです。筒状のゴマ餅に詰め込まれた黄色餡子はまさしく垣穂！　と、勝手にうんうん納得してしまいました。茶道を通して、沢山のお菓子に出会いましたが、菓子の銘に思いをはせるのは本当に楽しいです～♪

（穂：竹の枝先の細い穂状の部分などをさす。桂垣を造る時に間に詰め込む竹穂のことを餡子と呼んでいるみたいです　参考：三橋庭園設計事務所。

上生菓子といえば、造りたて（成型したて）は本当に美味しいです。ものにもよりますが、練りきりやきんとん、もち系は作りたてで乾燥していない分、瑞々しく口どけもさらりとしています。もしも機会があったら口にされてみてはいかがでしょうか。お茶会で使われるお菓子は大抵予約注文ですので「つくりたて」の分類に入るのではないかと思います。余裕があったら老舗に予約注文をしてもいいですね♪

西田家庭園　玉泉園　　和菓子つくり体験

散歩好きの京都　　　　　京都では、おやつを口福菓子という・・・

☆チョコレート☆

そろそろチョコレートが爆発的に増殖する季節！

いつもは手に入らないものや、特別に創作されたものが並ぶのでチョコレート好きにはたまらない♪うしし

「チョコホリック」な管理者さんのブログより「世界のチョコレートメーカー一覧」

http://homepage1.nifty.com/chocolatier/maker.htm

おススメメーカー♪　Valrhona

http://www.valrhona.com/

こんなクラブも発見！「ショコラ愛好者クラブジャポン」

http://www008.upp.so-net.ne.jp/ayumisroom/chocolatclub.htm

還暦祝いで感動☆

大学時代のゼミの先生の還暦祝いがありました。助手の方がとても充実した会を企画してくださってほんとに楽しかったです♪ バースデーケーキの時はファーストイーティングの演出も入って感動的でした!
そして、私が一番気に入ったのがこのお煎餅ヽ(´ー｀)ノ 食べたらなくなっちゃうけど、こんなお祝い返しも嬉しいですよね♪

はぴBirthday ！

今日は、 愛息子（甥です！）の誕生日でした♪

姉から特命を受け、ケーキ屋を回ること3軒・・・　こんなかわいらしいシュークリームを見つけました☆　あじはちょっと濃厚かな・・・

お店の名前は「ＴＯＲＡＹＡ」さんです。（かの有名な虎屋さんとは関係ないと思います。）このお店には100円の超お得なマドレーヌがあり、バラで買うことができるのでおススメです♪

甥っ子も八歳になり、成長めざましい限りですうらやましい！（1年生と思っていたらもう2年生でしたっ　アセアセっ）

インドカレーにアセル！

この前、後輩とカレーを食べに行きました。大学から少し遠いのですが、後輩が前から気になっていたというので行ってみることに☆実は私は行ったことがあったのですが、そのときの印象があまりパッとしなかったのでもう行くことはないかなーと思っていた場所です。
今回注文したのはほうれん草のマトンカレー(ランチセット）！出てきたカレーも緑色～♪
コレがランチセット☆

ランチセット全体図。

とにかくナンは美味しいです♪注文してから厨房にある釜で焼いてくれます（テーブルから見えますよ☆）この前言ったときは夕飯だったのでちょっと高い印象がありましたが、このランチセットは1260円でコレだけついてくるので満足です！

カレーは辛さが段階に別れていて、好みを選べます。しかし、一番上のクラスはとても辛いらしくあまりおススメではない様子・・・　　ではなぜあるんだ？

店員さんたちはみな優しく、美味しいですか？とか何度もテーブルに来てくれます。私たちが食べ始めると、ちょっと途切れ途切れの日本語で「コレ（揚げ物、肉）は熱いうちが美味しい、コレ（カレー）はさめても美味しい、コッチ（揚げ物、肉）を熱いうちに食べるといい」と美味しさを考えてのアドバイスに来てくれます☆前回と比べると、味が良くなっている？（馴染む味というか、なんと言うか・・・）様な印象を受けました。前回は、独特の不思議な甘味が気になっていたのですが今回は気になることも無く美味しくいただきました！

実は前回食べに行ったときに、おつりを間違われました！でも、普通の間違いではなく単位が大幅に違う間違いだったので、焦るというかもう笑うしか無かったです(笑）。店員さんは「日本に来て、まだ2ヶ月なので・・・」と言っていました(笑）。

ご馳走になったお店♪↓

インド料理：タンドール　

お茶まつり☆屋外の出店

トルコ料理のお店発見！　

他にも富士宮焼きそばや佐世保バーガー、台湾料理やさんなどなど、色々なお店が！この日はトルコ料理をチョイス☆なぜかというと↓これが食べたかった！！
ドネルと呼ばれていたコレは、回転しながらローストされるみたいでとっても目を引いた♪

ドネルケバブについて(Wikiより)

｛ケバブ（トルコ）、カバーブ（インド・パキスタン・アフガニスタン・アラブ）、キャバーブ（イラン）、チェヴァプ（バルカン）は、中東地域とその周辺地域で供される、肉類をローストして調理する料理の総称。屑肉を固まりにし、回転させながら焼いたものを削ぎ切りしたドネルケバブ (Döner Kebabı)などのバリエーションがあり、様々な焼肉料理がケバブと総称される。なお、焼く代わりに煮込んだり、揚げたり、蒸したりする肉料理もカバブと呼ばれることがある。ドネルケバブは垂直の串にスライスした肉を上から刺していって積層し、水平に回転させながらそれを囲んだ電熱器の熱で外側から焼き、焼けた部分から順次肉を削ぎ落としたもので、ギリシア料理のジャイロ（ギロ、イロ gyro）、アラブ料理のシャワールマ شوارمة（イラクではグス Guss）とほぼ同じ料理である。

トルコでは羊肉、鶏肉が主に使われ、レストランでは皿に盛って供されるが、屋台ではパンにサラダと一緒に挟む食べ方でテイクアウトメニューになっている。

欧米や日本では、トルコでのドネルケバブの食べ方の一例である、パンに野菜サラダと一緒に挟む食べ方が広まっており、ギリシャ風にギロと呼ばれることも多い。トルコではフランスパンのような棒状のパンを使うが、海外では丸いパンをふたつに割ったものにサンドするのが一般的で、ドネルサンドなどと呼ばれている。肉も、羊肉の代わりに牛肉が使われることが多い。また、ドネルケバブのサンドイッチに使われるパンが、円形で内部が空洞のピタを半分に切って袋状にしたものであることもあり、その場合、袋状の内部にケバブとサラダが入っている。

また、海外ではケバブとサラダをパンに挟んだあとに、チリソースやハリッサなどのソースをかけることがある。ドネルケバブの肉には、香辛料やヨーグルトを用いてあらかじめ十分味付けをしてあるため、トルコでは調理後の味付けは塩を振る程度である｝ドネルサンドをチョイス！ジローラモ似のお兄さんが手際よく作ってくれたのですが、くれ騙しをされました・・・トルコの人って陽気でオチャメですね！

来年は是非ともトルコアイスで出店してください☆
感想：お肉のローストされた部分が少しカリッとしていました。でも、中ほどの肉の部分は柔らかくてジューシー！サゥザンアイランドみたいなソースとキャベツがサンドをさらに美味しくしていました♪　機会があったらぐるぐる回ってるアレの削ぎたてをパクリと食べたいです！

海のヒナたち！

今日は、大学院修士過程時代の同期とドライブ＆ランチ☆

佐島で美味しいおまかせ丼(写真１枚目：鮮魚のランチ）をいただきました。待ち時間の間に友達と海を眺めていると水面で口をヒナのようにパクパクしているお魚集団を目撃！

その時は何かわからず、じっと観察していましたが、魚のような魚影と、たまに潜水する様子をみて魚と確信。後で魚の詳しいひとに「ボラ」だと教えてもらいました。

（実は、何にも写っていないけど水面の写真がそうです…）

ぽぽー♪

暗号ではありません。

「ポポー」
それは魅惑の南国フルーツ☆

甘くてラフランスみたいな食感です。でっかい種が入っていて輪切りには向かなかったのでブツギリに！

この辺の食品売場ではみたことがありませんが、機会があったらご賞味下さい☆

発泡清酒 すず音

日本酒が好きな人にも、苦手なひとにもおススメです。

一ノ蔵(宮城県）の　「発泡清酒　すず音」

（今回は限定「いちのくら　花めく　すず音」をいただきました）

アルコール分5％と低く、スパークリングワインのような感覚で楽しめます。色は「すず音」は白にごりですが「花めく　すず音」は写真のようなピンク色です。風味は軽いのですが後味に日本酒独特の米の香りがします。

これならお酒の弱い女の子にもおススメです！

↓一ノ蔵HP：すず音はこちらで確認してください。

http://www.ichinokura.co.jp/pop/pop5.htm

おまけ！

もうすぐハロウィーンですね！

うちのもえサン宅にもハロウィーングッツを設置。

かぼちゃの中で寝ているのを発見したので激写！結果的に起こしてしまってゴメンナサイです。

お供えミカン☆

フルーツ盛やお供えに、こんなミカンどうです？

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実はコレ、乗せているのではなく、ひとつの枝先に４つのミカンが育っています。最近は枝付ミカンも人気があるそうで♪コレもウリにならないかと母さんが楽しみにしています。文字付のりんごのように、熟してしまう前に確保しないといけないので、もしどなたか欲しい方がいましたらご連絡ください～☆

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←月曜日に川原でゆれてました♪この風船葛の種ってかわいいんです。熟して黒くなった小さな種にハート型の模様が入っています。私は昔目と口をかいておサルにしてましたけど・・・。　　大学の金木犀が一斉に咲き始めました。トイレの匂いなんていう人もいるけど、本物はやっぱりとてもよい香りだと思います。

おお波を乗り越え

大変な 大波を乗り越え、ちょっと小康状態。

今日は築地で栄養疫学セミナーに参加しています。

二日間のセミナーで、ただ今 懇親会中です♪

築地なだけにマグロ！
まんまででてきました☆これをはまぐりの貝殻で削ぎ取って食べます。お好みで握ってくれたシャリにのせてお寿司風に食べました！

美味しかったです〜♪

名付け

ちなみに、もえさんの名前は Moet＆Chandonから付けました。モエの夏限定品、スターバック可愛いです！ でも、私のお財布ではとても買えません〓
いつか、こんなのプレゼントされたいな♪ パーティやお祝いに選んだ一本に、こんな付属品がついてたら幸せ。

モエ↓
http://moet.jp