スマイルダイナー♪ ショコラロール

ショコラロールのモニターになりました☆

　　　

カロリーコントロールのスマイルダイナー さんの糖質３０％ｏｆｆロールケーキ

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冷凍品なので、自然解凍かレンジででチンしていただきます♪

↓はレンジでチンしたケーキ

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クリームが温まっているので、フォークを入れるとトロ～り流れ出しちゃいました

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トロ～り

カカオ（ココア？）がきいているのでチョコ好きにはたまらないパンチ！

でも油っぽかったり、べたべたしたりしません。むしろさらっとしてるかな・・

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↓自然解凍

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クリームはやはり口どけよく、さらっと食べられちゃいました。

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とても美味しかったので、今度購入してみようかと思います。

もともと冷凍なので冷凍庫でストックでき、急な来客にチンしてお出ししても喜ばれるかも！

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スマイルダイナーさんは、この他にカロリーや塩分がコントロールされたデりやお弁当をたくさん扱っている会社です。すべて冷凍品なので食生活のコントロールに活用できるアイテムです。　

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たとえば、

ちょっとランチ食べすぎだな～とか、今日は野菜が少なかったな～とか、夕食が飲み会の日のランチコントロールにとか

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その他、一人暮らしや高齢の方、糖尿病の方など食事管理にも役立ちます。

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実は、以前ニチレイさんが学会に出展していらしたので「気くばり御膳」を送っていただき試食させていただきました。

冷凍品ということで、一部の野菜類はシャキシャキ感が抜けてしまっていましたが、食材の色が大変きれいに出ていたので、素直に「美味しそう」と思いました。肝心なお味はとてもよく、美味しかったです♪

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ちょっと話はずれますが・・

病院や学校の給食には、「お手本」の意味があります。

普段、カロリーや栄養になじみのない方でも、給食を見て「一日の大体の目安はこんなものか」と感じて貰うという意図があります。

ウェイトダウンしたい方や食事を見直したい方は、例えば「スマイルダイナー」の様なサービスを活用してみるのも良いかと思います

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さて、

ショコラロールの感想に戻ります

欲を言えば・・　ですが、1切れが大きいこととカロリーが意外に高いことが気になりました。糖質30％ｏｆｆということでしたので他社製品などと簡単に比較をしてみたところ、確かに糖質（他社製品では炭水化物）は抑えられているようでしたが、類似品でもっとカロリーが低い製品もありました。

糖質３０％ｏｆｆに、他とは違う意味があるならばもっと説明や宣伝を強化されるとわかりやすいかと思います。

私的には、カロリーが高いのであれば、糖質が抑えられていても肥満や糖尿病に対するアドバンテージにはならないのではないかと感じました・・　効果をうたっているわけではないないので、問題ありませんが。

今回は純粋に「美味しいデザート」として大変楽しませていただきました

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参考までに→ロールケーキのカロリ―

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アセロラあんこ 失敗＼(゜ロ＼)

今日は、アセロラピュレでアセロラ葛饅頭を作ろうと思っていました

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が！

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。。。失敗

(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

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まずはあんこを作るために

白餡の元とアセロラを混ぜて水分を飛ばしたところ

↓のような色に・・

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少しぐらい褐変するだろうな～

と思っていたけれど

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甘かった！

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あの色を活かすにはどうにかして火にかけない状態でも可能な調理法を考えないとダメみたい。味は、アセロラだったんだけど・・これだとね

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リベンジしなきゃ（｀・∞・´）

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モニタープラザでクチコミ中！

バームクーヘン 第4弾！ 東京バナナ

暑いです！

ちょぴっと

スネ気味ですかね

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ご近所のペットショップにて。

不景気の波はペットにも？

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この前、このバームクーヘンを見つけたので　　うふふ。

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実は、東京バナナは前に紹介した「ねんりん家」と同じグループ。

きっと美味しいに違いない！

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東京ばな奈「しっとりクーヘン」

内側から

　バナナプレーン

　チョコバナナ

　チョコレート

と3層になっています

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お味は宣伝通り、しっとりバナナ風味

バナナの焼印もかわいいので気に入りました♪

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個包装のほかに輪切りの箱売りもありますが、お土産にはこちらの方が乾燥しなくていいかも。初めて○○味というバームクーヘンをいただいたけれど、はっきり言ってバームクーヘンにはなんでも合うよな～

これは何でしょう？ おなかの調子を整えるアレ☆

シャンパングラスに入れてみましたが、

そんなシャレたもんじゃーございません☆

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おなかの調子を整えるアレでございます。

サイリウムという食物繊維です。

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実は、モニタープラザで当選していたのですが、ここ最近忙しいので実験する余裕がなく延び延びに来週あたり予定が組めそうなのでさわりだけでもとアップしました。

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　　　　京都ヘルスケアさんの

　　　

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　　　「サイリウム＆ビフィズス」

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医薬品でも特定保健用食品でないので、ヒトでの効果がどの程度見込まれているかわかりませんが、繊維好きの私にとっては試す価値ありの一品。

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（実は、他社製品ですが、サイリウム食品をたまに活用している私この製品にも大いに期待しています。）

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どうせやるならば、できる限りの条件で検討したいので、自分のスケジュールで普通の生活ができそうな時期を狙って実験してみるつもりです。今は、そのための準備で排便メカニズムやサイリウムについて勉強中

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気になる方は、後ほど実験しますので気長にお待ちください～

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モニタープラザで　サイリウム＆ビフィズス　クチコミ中！

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ビタミンＣの摂取量について （アセロラおまけ記事）

アセロラ食品のモニターのおまけ記事です。

　　　　　　

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ビタミンＣの摂取についての情報を載せさせていただきます。

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ビタミンＣの許容上限摂取量をご存知ですか？

　　基本的に、水溶性ビタミンは多くとっても尿中に排泄されて無害だと一般的に考えられていますが、大量摂取による副作用も報告されています。特に、健康食品やサプリメント等で抽出物を大量に摂取されている方は、一日摂取量および習慣的な摂取量に注意を払う必要があるかと思います。

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A．ビタミンCとは？
ビタミンC（アスコルビン酸）は、不足すると壊血病を引き起こす恐れがあります。ビタミンCは、体内でコラーゲンの生成ならびに重要な抗酸化物質として働いています。

E．ビタミンC不足の問題
ビタミンC不足はどのような人に多く見られるか？
1.アルコール中毒者
2.一人暮らしの男性、高齢者
3.野菜やフルーツの摂取が少ない人
4.薬物沈溺者

ビタミンCが不足するとどのような症状が起こるのか？

ビタミンCが不足すると、コラーゲンの構造が弱くなるため毛細血管から出血します。壊血病の初期症状は、歯茎からの出血、歯の喪失などです。その他の症状としては、消化不良、水腫、憂鬱、虚弱、疲労があります。子供の場合は、骨の成長が悪くなったり、精神障害、痔、貧血が起こります。

F．ビタミンC過剰摂取のリスク
ビタミンCの過剰摂取でもっとも一般的なのは、吐き気、下痢、腹痛です。

経口摂取で適切に使用する場合、おそらく安全と思われる。許容上限摂取量(UL)成人：2000mg/日を超えない量使用するのであれば安全である。経口摂取で過剰な量を摂取するのは危険性が示唆されている 。許容上限摂取量(UL)成人：2000mg/日を超える量を摂取することは、浸透圧性の下痢や胃腸の不調などの有意な副作用のリスクを増加させる可能性がある。　　　(いずれもPharmacist’s Letter/Prescriber’s letter Natural Medicine Comprehensive Database(2006)から紹介)。

G．ビタミンCはどのぐらい摂取すればよいか？
ビタミンCの食事摂取基準（日本人の食事摂取基準2005年版）

　12歳以上の男女　ともに推奨量は1日100ｍｇ

H．ビタミンC摂取状況
平成18年の国民健康・栄養調査では、通常の食品から男性は平均95㎎、女性は平均101mg摂取しており、男女ともほぼ必要量を充たしているといえます(17)。しかし、喫煙者は非喫煙者に比べてビタミンCの代謝回転が約35㎎/日多いため、喫煙者は非喫煙者の必要量よりも35㎎/日以上多く摂取する必要があると考えられます。（喫煙者は、ビタミンCを多く摂取するという考え方よりも、先ず禁煙を考えることが適切です。）

総合評価として.

(注：下記の内容は、文献検索した有効性情報を抜粋したものであり、その内容を新たに評価したり保証したりしたものではありません。）
・ビタミンC欠乏症(壊血病を含む)の予防と治療に有効と判断される。経口摂取でおそらく有効と思われるのは、鉄の吸収率を高める作用、高タンパク食を与えられた未熟児のチロシン血症に対する作用である。

その他、ガンや痴呆、風邪など・・　有効性または無効性が示唆されているものについては、示唆の段階であり専門的な判断が必要と思われるため、今回は省略させていただきました。

以上、Ａ～Ｈおよび総合評価は国立健康栄養研究所の情報サイトより引用しています。

もっとビタミンＣについて知りたい方は同じく国立健康栄養研究所のコチラへ

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その他にも、医薬品との相互作用がある場合もありますので、通常の食事以上に摂取している場合は食品由来やサプリメントにかかわらず（目安としては1日３００ｍｇ以上くらいかな？）その旨お医者さんや薬剤師に一言付け加えると安心かもしれません。

また、毎日たくさん摂取している方で、量的に不安に思う時は薬剤師さんか栄養士さんに相談されるとよいと思います。

モニタープラザでアセロラレシピクチコミ中！

アセロラ食品のモニター♪

アセロラ食品の、レシピモニターに当選いたしました

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　アセロラ専門店↓　「アセロラ倶楽部」　さん開催の

　　　　　　　　

　　　　　　　　レシピモニター企画です。

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第一弾は、すぐに楽しめるドリンクを紹介します

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☆アセロラキューブソーダ☆

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アセロラピュレを氷の代わりに凍ったまま使います。

①ソーダに砂糖またはガムシロップなどで好みの味をつける

②アセロラピュレ冷凍品を好みの大きさに割る（私は半分に割りました）

③割ったピュレキューブをソーダに入れて少し混ぜる

　＊今回は、おまけにいただいた生アセロラ（冷凍）をピックに刺して添えました

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～栄養情報　１杯あたり（飾りを除く）～

アセロラ　　２５ｇ　　９kcal　（1/4パック）

砂糖　　　　１５ｇ　５８kcal

ソーダ　　 ２５０ｃｃ　０kcal

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　　　　　　　　　　　６７kcal

その他成分

     *ビタミンＣ　　３６８ｍｇ

     *食物繊維　　　0.３ｍｇ

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　この製品にはしっかりした甘味はありませんので、好みで味を決めてくださいねまた、市販のサイダー等には香料が入っている場合が多いので今回は炭酸水で作りました。あまり強い香りではありませんが、アセロラの香りが楽しめると思います。

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上記のレシピに、ジン等を加えると鮮やかなカラーのカクテルが楽しめます♪

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☆Acerola Fizz　アセロラフィズ☆

～コリンズグラス１杯　alchol軽め　～

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アセロラピューレ　　　　　 25ｇ　1/4Ｐ（パック）

砂糖またはガムシロップ　15ｇ　スティックシュガー3本分

レモン汁　　　　　　　　　　10ｃｃ

ジンまたはウォッカ　　　　20ｃｃ

ソーダ　でフルアップ     （約180ｃｃ位）

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＿追記＿＿＿＿

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　今回のモニター用にアセロラピューレ（冷凍）5袋とおまけの生アセロラ（冷凍）1パックを送っていただきました。　これから、随時レシピを紹介していきたいと思います。エントリーしてからどんな料理になるか楽しみにしていましたが、試食してみてちょっと路線が変わったかな？　考え中なのは洋菓子・和菓子・和食・・　かなr(^ω^*)))

色を活かすことと、栄養のことを考えて創作してみます♪

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　このアセロラ製品の感想！

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*酸味がほとんどない（実は酸味を期待していましたが・・笑）

*色が鮮やかで本当にキレイ

*微かに果物の良い香りがするが、少し青臭い

*ピューレなので使いやすい（小分けのうえに、凍ったままでも手で割れる）

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どうでしょう？

試してみたくなりましたでしょうか？

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モニターとして製品を試させていただいて本当に嬉しいです

ただし、「じぶん栄養士の端くれなんで！」正直なところをお伝えしようと思ってます☆　質問等コメントで受け付けてますので気になる方はお気軽にどうぞ♪

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明日は、ビタミンCとアセロラに関する健康栄養情報を紹介したいと思います♪

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アセロラ倶楽部とＥＭＸ倶楽部ファンブロガーサイトに参加中

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お得なお菓子詰め放題♪

先日のバームクーヘンの裏話・・

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ポポロ広場のケーキ屋さんPasticceria Latte （パスティッチェリア　ラッテ）にて、お菓子詰め放題のイベントが開催されています　すべて焼き菓子で日持ちもするのでとってもお得です☆

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私も詰めてみました

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一箱1200円の箱代を払って、

専用コーナーで好きなように詰めます　

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箱が閉まればよいので、最後は押し込んで閉めて、押さえたまま店員さんに渡せばＯＫ！すぐにシールを貼ってくださるのでご安心ください

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↓詰め込んだものを並べてみました♪

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この他に、2種類のメレンゲ菓子がありましたが、砕けてしまいそうなので諦めました(ﾉ_-｡)　それ以外は全種類詰めてみましたので参考になるかな？　基本的に焼き菓子なのですが日によって味が変わるかも？

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～私の詰めた参考例～

パウンドケーキ

バームクーヘン

マドレーヌ

サブレ

ガレット

　などなど22個（コーナーには、他にメレンゲ菓子有）

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お客さんによっては形が変わるほど詰め込んでいることもあるそうですが、今回はあまりハングリーにならずに詰めました。

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色んなお菓子が試せるチャンスです　6月いっぱいはこのイベントを開催しているそうなので、ちょっと足を運んでみてはどうでしょうか

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（同じ敷地内に、イタリアンや窯焼きピザのレストラン、和食レストランもあるので、お食事の後にお土産にされるのもよいかもです）

バームクーヘン 第3段 ポポロ広場「パスティッチェリア ラッテ」

バームクーヘン食べ比べ　第3段

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Pasticceria Latte （パスティッチェリア　ラッテ）

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　　さんの「ポポロの輪」

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今回はワケあって、一人分のカットを

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早めに授業が終わった日に、大学で仲良くなった方と大学近くでお茶をしました。　このポポロ広場（ＰＩＡＺＺＡ　ＤＥＬ　ＰＯＰＯＬＯ）はレストランやフラワーショップなどが集まったリトルイタリア

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真ん中の広場には噴水があって、夏は水の音を聞きながら外のテーブルでくつろげます。Ｌａｔｔｅでは飲み物のオーダーもできるので、その場でケーキをお茶といただくことも可能。また週末限定で、ジェラートブースが出ているのでこれからの季節おススメです♪

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こちらは、店内にあるお席

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そしてそして

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コレコレ

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　　　バームクーヘン

これはディスプレイですが、1本そのままオーダーしたい・・

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飾り気のないケーキだけど、なんだかその年輪が愛しくなりますヽ(○´3`)ﾉ

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Ｌａｔｔｅのバームクーヘンはこの前いただいた「ノイエス」さんの味に似ていました。（違う日に食べているので言い切れないのですが、「ねんりん家」さんのとはバター風味とか、リッチ感が違いました）　しっとり感はノイエスさんの方が上で、こちらのバームはよりふんわりで何個も食べられる感じ　

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バームクーヘン！　コンビニのも好きだし、みんな好きだ

もっといろいろ食べてみたいな～

・・・次は錦糸町辺りの○○○！

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その昔、自分でバームクーヘンにチャレンジしたことがあります。家じゃできないんだけどチャンスがあったらまた作りたいなクルクルくるくる　　　ひたすら手動で回し・・　

バームクーヘン 第2弾「コンディトライ ノイエス」

今週からClinical Trialの授業が始まりました

そっちの業界に入り込みたいので、授業中も真剣

・・・疲れる

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それは置いといて

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先日、ちゃんとしたブラックスーツを買いました。

高かった～

使い道がほとんどないだの、スカートは嫌だのさんざんごねて探し回った┐(´-｀)┌

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そのＡｏｋｉに行った帰り道でバームクーヘンを買ってきました。（先日バームクーヘンをいただいてから、ちょっと食べ比べてみたくなったので♪）

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-Konditorei Neues- （コンディトライ・ノイエス　）

ちょっと、有名なお店みたいです。

お店のシェフはオーストリアのウィーンとドイツでお菓子の修行をされたそうで、バームクーヘンもウィーン流で小さめなのだとか

パッケージから見える焼き目がしっかりしていて美味しそうでしょ♪

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一番外側はよく焼かれていますが、中は割と色白美人です。

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このバウムクーヘンの旨みのもとは

「粉・グラニュー糖・発酵バター・アーモンド・生クリーム・レモン・バニラ・タマゴ・はちみつ・ラム酒」だそうです。

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しっとりしていて、花のような優しくて甘い香りがふわっとしました　濃厚すぎず、あっさりし過ぎず、ストレートのダージリンが合うような風味でした。

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心のこもった美味しいお菓子、ごちそうさまでした

もずく納豆♪ （スピード料理）

夏向けのメニューです！

ちょっと泡がたっちゃってますが

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もずく納豆、茗荷あわせ

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作り方は簡単

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

3人分（小鉢）

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味付けもずく　1パック

納豆　　　　　１パック

茗荷　　　　　1個

①納豆をよく混ぜる

②モズクと刻んだ茗荷を加えてよく混ぜ込む

　＊②でよくかき混ぜすぎると写真のように泡がたってしまいます。

　＊茗荷は輪切りの方が絡みやすいですが、食感は千切りの様がよさそうです。

　＊もずくの味付けが薄い場合は納豆に付いているタレを入れると引き締まります。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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お酢の酸味と茗荷の風味でさっぱりする一品です♪

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納豆　　1パック　40ｇ　87kcal

もずく　１パック　80ｇ　23kcal

茗荷　　1個　　　20ｇ　　2kcal

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　　　　　　　　　　　　　112kcal（一人分約　37kcal）

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＊カロリーはメーカーによります

バームクーヘン （ねんりん家）

バームクーヘンをいただきました

「ねんりん家」さんの　「マウントバーム　しっかり芽」というバームクーヘン。

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しっかりと焼いた生地と外側のアイシングが特徴的。

年輪は・・　ちょっとざっくばらんな感じですね

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濃厚な味と砂糖の甘さがはっきりしているので、コーヒーやお抹茶など濃いめのお茶うけに良さそうです。生地部分はアーモンドパウダーが入っているため食感がもちっとしていて、食べ応え十分　　さらに、バターの風味がきいているので総合的にはずっしりとリッチな印象を受けました。私は砂糖部分がちょっと甘いかな～って

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パウンドケーキやバームクーヘンのようなしっかり焼いた生地が大好きなので、ちょっと探究心に火が付きました！チャンスがあったら他のお店の商品と食べ比べてマイクーヘンを見つけたいです

まずは近場の神奈川県　バッ○マン辺りから攻めようかな・・・

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やさしいまるみは好き、でも、乳がんは心配

自分の健康のこと、気を使っています。

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でも、なかなかベストな状態でいることは難しい　

乳がんの予防もそのひとつ！

一度も出産経験がない私は、年々リスクが高まっていくので、

乳がんをはじめ婦人科系のがんは注意してます。

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そこで、乳がんの知識とセルフチェック、病院での健診の様子などを紹介したＤＶＤのモニターに応募したところ、当選

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さっそく、お勉強しました

↑届いたＤＶＤパック

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。・゜視聴゜・。。・゜視聴゜・。。・゜視聴゜・。。・゜

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　　　　　　　　　 感想

わかりやすい　（病気の解説はＣＧアニメーション、セルフチェックは実演で理解しやすい）

情報量が多い　（１０代毎に年代別に分かれていて、必要な部分を抜粋して丁寧に説明されている）

高校や大学の教材に良さそう　（遺伝が疑われる若年性の場合や、喫煙等の抑止力になるかもしれないので、早期の教育でも力を発揮しそう）

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　はじめに乳がんという病気の解説を観ました。組織の構造説明やがん細胞の発生がシミュレーションでわかりやすく解説されており、一番驚いたのは、しこりとして感じられるまでに８年の歳月がかかり、約５億３６００万個にまで分裂・増殖しているという部分でした。　それを聞いただけでもΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

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ガンの怖さはそれだけではありません、転移の可能性もあるので、本当に１日でも早く！自分のために異常（しこり）を発見してあげたいです。

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　次に、年代別のレクチャー。この中に、セルフチェックの方法が実演で示されています。私は今まで、セルフチェックの時期（ホルモンサイクル）までは考えていなかったので、これからはレクチャーで勉強したように、月に一回・適正な時期に・丁寧に診てあげようと思います

　試しに２０代と３０代の両方見たのですが、レクチャーもＱ＆Ａも年代別に内容が違っていて的確に回答がされていると感じました。（全部知りたい！という方は全部みてみて｜ω・)）

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　ちなみに、年代別なのは女性ホルモンの影響が大きく関連しているからです。加齢の影響も確かにありますが、ホルモンの影響だからこそ一人一人状況が違い、自分で見守ってあげることが大事なんですね (｡･ｗ･｡ )　それから、このＤＶＤでは乳がん所見と似た病気の紹介や、しこりを発見したときどうしたらよいかもきちんと解説されているのでさらに勉強になります。

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　最後に、マンモグラフィー・超音波などの健診について、実際の検査映像が見れます。つぶされるとは聞いていたけれど、・・驚きました！　　この健診では、ガン細胞が塊り（しこり）を作らないケースの発見も可能なので、定期的に医療機関健診を受けて欲しいということでした。（私も、今年中に１回受けておこうと思います）

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紹介したキットの詳細はこちら

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　セット内容は、ちょっと高いかな？と思われるかもしれませんが、充実しているので納得のお値段です。できれば、教育機関で広まればいいなと思います。私の出身校には、健康支援センターというものが医務室以外にもありました。そういったところで活用されたらいいなと思いました。作っていらっしゃるのはR&W株式会社さん今後の発展が楽しみです

知識の泉　乳がん編ファンブロガーサイトに参加中

*はじめの絵は、パンフレットを撮影したものです。

NHK・・・ ワンセグでも受信料納付義務がある

今日出がけに、玄関にいたらピンポーンと呼び鈴が・・

最近はあちらが名乗らないケースが多いので「はい？」と答えてしまいました。

すると「ＮＨＫです」

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出かけるのにめんどくさいと思いつつも、テレビは無いのですぐ済むだろうと応対したところ・・

「テレビありますか？」「ありません（本当）」

「テレビチューナー付きのパソコンではありませんか？」「もう使ってません（実家に置いてきたので本当）」

「ワンセグでテレビとか見ませんか？」「・・・みますが」

一瞬答えるか迷ったけど、そんなに深く考えてなかった

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というわけで、見もしないワンセグＮＨＫ（電波悪いし）のちっこいテレビのおかげでしっかり受信料取られました。その場で現金を払い、個人情報もみんな書かされました。

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だって、「任意ではありません、義務ですから」と言われたら・・

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そこまでするかっ？？て　

すぐにでも携帯を変えたくなりました。

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でももう4か月分徴収されたので、携帯はもうちょっとしてから探します。（すぐ換えたら、3か月分返してくれるかな？）携帯会社でも、ワンセグ付にはＮＨＫの受信料が発生しますってあらかじめ教えてくれればよかったのに

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家にちゃんとしたテレビがあるならわかるけど、

あ～、なんだかなぁ

免許の更新

先日、免許の更新に行ってきました

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一応、無事故無違反だったので優良講習＿＿　朝一で並んだこともあって、何ともスムーズに進みました。　

下は、交通安全協会に5年分２０００円の会費を払ったらくれた全国ロードマップ。任意での会費だけど、子どもたちの交通安全教室を理由にされたら普通払う。

マップの最後には違反点数表も付いてるよ

これもそうだけど、更新や免許取得時に配られる教本みたいなの、何人の人が捨てずに持ってるかな・・　本は一つでいいし、大事なら車載義務にすればいいのに。

マイカーはサヨナラしたけど、交通ルールの本は保管してあったから、今回新しい本に入れ替えです。

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ちなみに、子どもたち交通安全活動には殆ど税金がつかないから、会費集めるんだって（受付のお姉さん談）。　税金の使い道って・・・

グリーンカレー♪ (タイ料理・ＭＡＥ ＰＬＯＹ）

グリーンカレーが食べたくなって、土曜日に作ってみました！

緑色は、コリアンダー（パクチー）やキダチトウガラシの一種プリックキーヌーをまだ青い時に収穫して加えるなど緑色のハーブの色。

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グリーンカレー具材：茄子、タケノコ、いんげん、パプリカ、ブナピー、鶏肉、海老

ご飯：白米、黒米、キヌア、ヒマラヤンレッド（HIMALAYAN RED）

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冷凍エビを使ったら、あまり赤い色が出ませんでした

赤いパプリカなどプラスしたらよかったかな・・

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使ったカレーペーストはこちら

ＭＡＥ　ＰＬＯＹ社のGreen Curry Paste

出来上がりの優しい色とは対照的に、辛かったです！

でも、ココナッツミルクの優しい感じと相まって病みつきになる味　　調理は、ペーストをココナツミルクで温めて、具を入れて少し煮込むだけなので時間がかからず簡単でした。

夏（・・の前に梅雨）に刺激がほしくなったら、作ってみては？

おススメのエスニック料理サイトのです→エスニック倶楽部

タイ料理に欠かせない調味料などを紹介してくれているサイト→エスニック大好き（いろんな会社のグリーンカレーペーストの辛さに関するコメントが読めます）

色んなトウガラシについてトウガラシ（Wikipedia）

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